Pablo Galaz Salamanca étudie la guitare classique puis il décide de se consacrer pleinement à la composition. En 2010, il obtient son Diplôme Supérieur en Composition à la Faculté des Arts de l’Université du Chili, où il étudie avec Aliocha Solovera, Cirilo Vila et Jorge Pepi Alos. Grâce à une bourse du gouvernement français, il poursuit ses études de composition au Conservatoire national supérieur de musique et de danse de Paris dans la classe de Stefano Gervasoni, et participe de 2012 à 2014 au cursus de composition de l’Ircam.
Plusieurs de ses œuvres ont été interprétées au Chili, en Europe et notamment au sein de différents festivals dédiés à la musique contemporaine tels que INJUVE (2008), Acanthes (2009), l´Académie musicale de Villecroze (2011) et Darmstadt (2012). En 2010, il participe en tant que compositeur résident au sixième Forum International des Jeunes Compositeurs organisé par l´Ensemble Aleph. En 2013, il est sélectionné en tant que finaliste au Prix Multimédia San Fedele 2013-2014 (Milan).
Sa pièce Troubles est programmée au festival ManiFeste de l’Ircam en juillet 2014.